食品级维生素B3烟酰胺

●烟酰胺品名：烟酰胺、烟碱酰胺；维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺  

 

   ●烟酰胺C英文：Nicotinamide

 

   ●烟酰胺C分子式：C6H6N2O

 

   ●烟酰胺C颜色和性质：烟酰胺为白色结晶或结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味苦。烟酰胺在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解;在碳酸钠试液或氢氧化钠试液中易溶。烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下，120℃，20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。

 

 

烟酰胺为水溶性维生素。 在食品加工中，烟酰胺被同Vc一起用作助色剂。用日化领域，在化妆品中可用于美白产品，洗护发产品。

 

应用

 

 

 

    1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 

 

 

    2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

 

 

 

    3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

 

 

 

    4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

 

 

 

    5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

 

 

 

【烟酰胺】包装和贮存条件：

 

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。