食品级维生素B12 氰钴胺素

中文名称：维生素B12

化学名称：氰钴胺素

化学分子式：C63H88CoN14O14P

特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶，在丙酮，氯仿中溶。可在100摄氏度消毒30分钟或在120摄氏度消毒15分钟，温度过高或消毒时间过长均可使之分解。维生素C、重金属盐类及微生物均能使之失效。。

用途：营养强化剂。

质量标准：USP

项目:                                      标准： 
性状                                深红色结晶或结晶性粉末 
鉴别(1)                                   呈正反应 
鉴别(2)                              A361/ A278 1.70-1.88 
                                         A361/ A550 *-3.45 
鉴别(3)                           红外吸收图谱应与对照图谱一致 
溶液的澄清度                              应澄清 
有关物质                                  ≤2.0% 
假性维生素B12                      与标准溶液比较颜色不得更深 
干燥失重                                  ≤12.0%   
含量                                      ≥0.1%

功效：促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；促进碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；促进儿童发育，增进食欲；增强体力；维持神经系统的正常功能；能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用；消除烦躁不安；促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。
甲状腺的机能正常时，维生素B12的吸收也能顺利进行。维生素B12缺乏症在体内蓄积的维生素B12全部耗尽的5年后才会显现出来。 
素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12； 
如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的； 
和叶酸一起摄取时，可使维生素B12产生更好的效果，很快就能使人恢复活力； 
多吃蛋白质食物的人必须要摄取更多的维生素B12。维生素B12与其他的B族维生素和维生素A、E、C都有相辅相成的作用； 
老年人经常会对维生素B12吸收困难，因此必须通过注射予以补充； 
在月经期间或月经前，同时服用维生素B12和其他的B族维生素非常有益。 

[包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要包装。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。

[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。