DL-alpha-生育酚醋酸酯 中文名称: dl-alpha-生育酚醋酸酯 英文名称: DL-alpha-Tocopheryl acetateChinese Synonyms: 中文名称alpha-生育酚乙酸脂;D-alpha-生育酚醋酸脂;生育酚乙酸酯;DL-α-生育酚乙酸酯;乙酸酯维生素E;DL-A-生育酚(维生素E);ALPHA-维生素E CAS:7695-91-2 分子式: Formula:C31H52O3 分子量:472.75 规格:98%油 产品说明: 黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。沸点200-250℃,在酸中很稳定,对热稳定(200℃不分解)。在空气中及光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂,抗氧化性比**VE弱。不溶于水,混溶于丙醇、氯仿、植物油。 维生素E是脂溶性维生素,易溶于脂肪和乙醇等**溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。 维生素E是δ-生育酚 有效的是α-生育酚。 粗分可分三种:**维他命E(d-α-生育酚)。半人造维他命E:d-α-生育酚醋酸酯,d-α-生育酚琥珀酸酯。人造/人工合成维生素E:dl-α-生育酚、dl-α-生育酚醋酸酯(一个d-α-生育酚分子与一个l-α-生育酚分子合成) 维他命E营养补充剂可分为6大类: (1)人造(人工合成)维生素E,“dl-α-生育酚”,作为醋酸盐酯类, 廉价,通常 常被卖作营养补充剂 (2)半人造“自然来源”维生素E酯类、由"自然来源" 加工成药片药丸及一粒有多种维他命的营养补充剂 (3)高度炼制的**d-α-生育酚 (4)低度炼制的**混杂数种的维他命E (5)高伽玛维生素E营养补充丸 (6)生育三烯酚(Tocotrienol)营养补充剂 化妆品及部分制药用烟酸生育酚酯及亚油酸生育酚酯。 中国药典版维生素E 本品为合成型或**型维生素E;合成型为(±)-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-**基十三烷基)-6-苯并二氢吡喃醇醋酸酯或dl-a-生育酚醋酸酯,**型为(+)-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-**基十三烷基)-6-苯并二氢吡喃醇醋酸酯或d-a-生育酚醋酸酯。含C31H52O3应为96.0%~102.0%。 生育酚主要有四种衍生物,按甲基位置分为α、β、γ和δ四种。与生育酚相关的化合物生育三烯酚在取代基不同时活性是一定的,但生育酚的活性会明显降低。 用途: 一、营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。 限用量: 1.FDA,§184.1890(2006):以适度为限。 2.GB 14880-94;芝麻油、色拉油、人造奶油、乳制品,100-180mg/kg;婴幼儿食品,40-70mg/kg。 3.GB 2760—2007:作为抗氧化剂使用:基本不含水的脂肪和油、固体汤料、胶姆糖,以GMP为限;油炸小食品,0.2g/kg;即食谷物,85mg/kg。 作为营养强化剂使用:调制乳,50 单位/kg;学龄前儿童配方粉,1.67-3.33mg α-生育酚/天;孕产妇配方粉,4.67-9.33mg α-生育酚/天;儿童配方奶粉,3.3-6.0mg;α-生育酚/100g;胶基糖果,1050-1450mg/kg。 4.GB 2760—2008(18号公告):运动营养食品,2.1-150mg/天(d-α-型)。 二、营养增补剂;抗氧化剂。作为抗氧化剂,用于含脂食品。如香肠0.007%-0.01%、人造奶油0.01%-0.05%,其他农产、水产、畜产制品的常用量为0.01%-0.05%。亦用于油炸食品、猪油、植物油等中。 推荐用量: 1.GB 14880--94及GB2760--2002:同“01035,dl-a-生育酚”。 2.FAO/WHO(1984):食用油脂,GMP;婴儿配方食品10mg/kg;婴儿罐头食品、婴幼儿加工谷类食品,300mg/kg;肉羹、汤、50mg/kg。 三、作为抗氧化剂。在加热条件下,比其他抗氧化剂的效果优良。 推荐使用量及注意事项: 添加量(油脂、奶油)0.01%-0.03%。 储存条件: 存放在密闭容器中,保持阴凉和干燥。避光,避热,避氧储存。 包装: 10-25公斤铝桶,用惰性气体覆盖。